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Kaschke Bademjan
7,90 €
Gehackte und gebratene Auberginen mit Kaschk, gerösteter Minze und knusprigen Röstzwiebeln, verfeinert mit persischen Gewürzen und Knoblauch.
Kaschk ist ein fermentiertes Milchprodukt aus Ziegenmilch mit leicht säuerlichem Geschmack.
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Kaschke Bademjan
7,90 €
Chopped and fried eggplant with kashk, roasted mint, and crispy fried onions, refined with Persian spices and garlic.
Kashk is a fermented dairy product made from goat’s milk with a pleasantly tangy flavor.
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